副菜
人参のレモンラペ【お弁当】
投稿日2022/10/04
更新日2022/10/04
調理時間5分(作業時間のみ)
お弁当や副菜の1品に。 レモン味のさっぱりキャロットラペです。
材料4人分
- 人参1本
- 塩小さじ1/2
- オリーブ油大さじ1.5
- レモン果汁小さじ2
作り方
ポイント
野菜の水分は、しっかりと絞るのがポイントです。
- 準
人参は、千切りにしておく。
- 1
人参は、塩を振って混ぜ、水分が出るまで少しおく。
- 2
ボウルに、(1)の水分をしっかり絞って入れる。 オリーブ油、レモン果汁を加えて混ぜる。
- 3
お皿に盛り付けて、お好みでロースト胡桃を砕いたものをのせ、胡椒をかける。
レシピID
445918
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- Artist
きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
