副菜

人参のレモンラペ【お弁当】

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作業時間のみ
  • エネルギー60kcal
  • 炭水化物5.5g
  • 脂質4.5g
  • たんぱく質0.5g
  • 糖質4.8g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お弁当や副菜の1品に。 レモン味のさっぱりキャロットラペです。

材料4人分

  • 人参
    1本
  • 小さじ1/2
  • オリーブ油
    大さじ1.5
  • レモン果汁
    小さじ2

作り方

  • 下準備
    人参は、千切りにしておく。

  • 1

    人参は、塩を振って混ぜ、水分が出るまで少しおく。

  • 2

    ボウルに、(1)の水分をしっかり絞って入れる。 オリーブ油、レモン果汁を加えて混ぜる。

  • 3

    お皿に盛り付けて、お好みでロースト胡桃を砕いたものをのせ、胡椒をかける。

ポイント

野菜の水分は、しっかりと絞るのがポイントです。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら