くるくる海苔チーズの甘くない卵焼き【低糖質・お弁当】

台の上にラップを敷いて、海苔をおく。海苔の上にスライスチーズをのせて、手前からきつめに巻いていく。 巻けたら、そのままラップで包み、海苔が落ち着くまで少しおく。

ボウルに、卵、白だしを入れて溶く。

卵焼き器を火にかける。火加減は、中火と弱火の間にする。 サラダ油を敷き、1/3量の卵液を流し入れ、菜箸で大きくかき混ぜながら半熟状になったら、奥に(1)をのせて手前に向かって折りたたみ、端に寄せる。

サラダ油を入れてキッチンペーパーで薄くのばす。残りの卵液の1/2量を流し入れ、手前に向かって折りたたみ、端に寄せる。同様にもう一度くり返す。

キッチンペーパーで包み、形をととのえる。 粗熱がとれたら一度冷蔵庫で冷やし、食べやすい大きさに切る。