低糖質の2色弁当

材料1人分

• もち麦入りご飯
  130g
• 【2色丼(味噌味そぼろ)】
  適量
• 【焼き鳥(串なし)】
  適量
• 【わさび菜のごま和え(甘くない)】
  適量
• 【切り干し大根のナムル】
  適量
• 【簡単！赤かぶの浅漬け】
  適量
• 紫カリフラワー(塩茹で)
  適量
• レタス
  適量
• ミニトマト
  少量

作り方

• 1

  【2色丼(味噌味そぼろ)】 レシピ→ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/449252

• 2

  【焼き鳥(串なし)】 レシピ→ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/449242

• 3

  【わさび菜のごま和え(甘くない)】 レシピ→ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/449249

• 4

  【切り干し大根のナムル】 レシピ→ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/449246

• 5

  【簡単！赤かぶの浅漬け】 レシピ→ レシピ→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/449061

• 6

  弁当箱に、もち麦入りご飯を入れ、(1)の具をのせる。 (2)〜(5)のおかず、紫カリフラワー(塩茹で)を詰めて、あいだにはレタスを敷き詰める。 最後に、ミニトマトをのせる。

ポイント

【低糖質弁当のポイント】 ・料理には、なるべく砂糖を使わないようにする。 ・味付けはシンプル、薄味にする(味が濃いとご飯を沢山食べたくなってしまうので)。 ・ご飯は、麦ご飯や雑穀ご飯にし、量は少なめにする。 ・根菜や糖質が多い野菜(特にかぼちゃ、さつまいもなど)は、少量にする。 ・副菜は、なるべく食物繊維が多い食材を選ぶ。 ・おかずの仕切りに、レタスを使うと食物繊維も取れて、見た目も綺麗に仕上がります。

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