砂糖やみりんの代わりにラカントSを使用した、糖質オフの焼き鳥です。 串なしでフライパンで焼くだけなので、簡単にできます。 糖質制限、ダイエット中の方におすすめです。
長ネギは、舞茸などのきのこに変えても良い。
・鶏もも肉は、筋や血管などを取って1口大に切り、ラカントS(分量外)を少々まぶしておく。 ・長ネギは、5cm幅に切っておく。 ・A 醤油・水大さじ2、ラカントS大さじ1は、合わせて混ぜておく。
フライパンを中火にかける。 温まったら、鶏もも肉を皮目を下にして並べる。長ネギも、端に並べる。
焼き色が付いたらひっくり返えして、A 醤油・水大さじ2、ラカントS大さじ1を入れる。 タレにとろみがつくまで待ち、全体に絡めた火を止める。
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。