もち麦入り、柴漬けナッツチーズの混ぜご飯

食物繊維が多いもち麦ご飯に、柴漬け、プロセスチーズ、くるみ、きゅうりなどをたっぷり加えた糖質オフの混ぜご飯。 噛みごたえのある食材をご飯にプラスすることで、噛む回数が増え、食べる量を抑えることができ、また早食い防止にもなります。 ダイエット中の方におすすめです。 今回は三菱電機の本炭釜 紬の「麦飯」モードで炊飯しました。 こちらを使えば、もち麦の分の水を別に計る必要がないので便利。 炊き上がったもち麦ご飯は、艶があり、ふっくらもっちりとした食感で、一粒一粒米が立っていて、噛むほどにうま味が広がっていきます。