低糖質！ミモザそぼろのお弁当
投稿日2023/03/13
更新日2023/03/13
調理時間30分
糖質制限中の方におすすめの低糖質弁当です。
材料1人分
- もち麦入りご飯130g
- 【糖質オフの鶏そぼろ】適量
- ゆで卵1/2個
- 【低糖質の海老フライ】3〜4本
- 【きゅうりと茗荷の、大葉入りさっぱり浅漬け】適量
- 【切り干し大根のナムル】適量
- 赤ウインナー3〜4本
- レタス適量
- ミニトマト少量
作り方
ポイント
【低糖質弁当のポイント】 ・料理には、なるべく砂糖を使わないようにする。 ・味付けはシンプル、薄味にする(味が濃いとご飯を沢山食べたくなってしまうので)。 ・ご飯は、麦ご飯や雑穀ご飯にし、量は少なめにする。 ・根菜や糖質が多い野菜(特にかぼちゃ、さつまいもなど)は、少量にする。 ・副菜は、なるべく食物繊維が多い食材を選ぶ。 ・おかずの仕切りに、レタスを使うと食物繊維も取れて、見た目も綺麗に仕上がります。
- 準
・ゆで卵は、黄身と白身を別々に、ザルに通して、細かくしておく。
- 1
【糖質オフの鶏そぼろ】 レシピ→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/456603
- 2
【低糖質の海老フライ】 レシピ→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/446579
- 3
【きゅうりと茗荷の、大葉入りさっぱり浅漬け】 レシピ→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/456610
- 4
【切り干し大根のナムル】 レシピ→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/449246
- 5
弁当箱に、もち麦入りご飯を入れ、(1)の鶏そぼろをのせる。その上に、ゆで卵の白身、黄身の順にのせる。 (2)〜(4)のおかず、赤ウインナーを詰めて、あいだにはレタスを敷き詰める。 最後に、ミニトマトをのせる。
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
