きゅうりと茗荷の、大葉入りさっぱり浅漬け

材料3人分

• きゅうり
  1本
• ミョウガ
  3個
• 大葉
  5枚
• A
  水
  100ml
• A
  和風だし
  小さじ2
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  ポン酢
  大さじ1
• A
  鷹の爪(輪切り)
  適量

作り方

• 下準備
  ・きゅうり、ミョウガは、薄切りにする。 ・大葉は、太めの千切りにする。

• 1

  密封袋にA 水100ml、和風だし小さじ2、塩小さじ1/4、ポン酢大さじ1、鷹の爪(輪切り)適量を入れて混ぜ、きゅうり、ミョウガ、大葉を入れて、冷蔵庫で30分ほど漬け込む。

ポイント

大葉はなしでも良い。

作ってみた！

質問