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【簡単】本格海老炒飯 （メイン食材は自由自在！）

10分
玉利 紗綾香（たまちゃん）
1 33
チャーハンの
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2019.02.12

分類主食

調理時間： 10分

ID372230

玉利 紗綾香（たまちゃん）

おうちでできる、ホッとする手づくりごはん😌

冷凍庫に、冷凍エビが眠っていませんか？

海老ではなく、焼豚でも♪
メイン具材はお好みで変えて下さいね！

チャーハン フライパン 冷凍 中華風 油 時短 お昼ご飯 ごはん えび アイデア料理 炒飯 中華 胡椒 長ねぎ 簡単 焼き豚 子供 ごはんもの 冷凍食材 みじん切り 卵

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材料1人分
ごはん １膳分
冷凍海老 ５尾
長ネギ 1/3本
中華だし 大さじ１
水 または酒 大さじ２
しょうゆ 小さじ２
卵 １個
塩・こしょう 各少々
作り方
Point!
＊焦げ防止のため、中火で調理しましょう♪ ＊写真の黒いものは、雑穀米です（＾＾） 　雑穀米も、炒飯に合いますよ〜♪
  1. *冷凍海老:解凍し、1cm幅に切る
    *長ネギ:みじん切り
  2. フライパンに炒め油を馴染ませる。
  3. ①に長ネギ、エビを入れ、中火で炒める。
    *塩・こしょうで味付けする
  4. すぐに、中華だし、水または酒を入れ、炒める。
    *焦げそうであれば、水(酒)を大さじ1ずつ増やしてくださいね
    *弱火〜中火だと焦げる心配がありませんね♪
  5. ③にごはんを入れ、具材と混ぜ合わせる。
    *具材をフライパンの半分によせ、空いたスペースで
    　炒り卵をつくり、混ぜ合わせる。
  6. しょうゆを加え、サッと炒め、混ぜ合わせる。
    *香り付けです
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