【野菜ジュースで煮込むだけ♪】チリンドロン

材料2人分

• A
  野菜飲料
  ３００ml
• A
  コンソメ（顆粒）
  小さじ１/2
• A
  白ワイン
  ３０ml
• 鶏もも肉
  １００g
• 玉ねぎ
  １/2個
• ピーマン
  ２個
• ミニトマト
  ５個
• 生ハム
  ５枚
• グリーンオリーブ
  １０粒
• オリーブオイル
  大さじ１

作り方

• 下準備
  玉ねぎ、生ハム、グリーンオリーブ:みじん切り ピーマン:千切り ミニトマト:半分に切る

• 1

  フライパンにオリーブオイルを馴染ませ、食べやすい大きさに切った鶏肉を中火で焼き色がつくまで焼き、一度お皿にだす。

• 2

  ①のフライパンに玉ねぎをいれ、しんなりするまで炒める。

• 3

  ②にA 野菜飲料３００ml、コンソメ（顆粒）小さじ１/2、白ワイン３０mlを加え、5分煮込む。

• 4

  ③に①の鶏肉、ピーマン、ミニトマト、生ハム、グリーンオリーブをいれ、10分煮込む。

ポイント

弱火から中火で１５分煮込むと、トロッとしてきます♪ 今回は、うま味をプラスするために、生ハムをいれています！ 余ったソースは、パスタに絡めるとおいしいですよ（＾＾）

作ってみた！

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