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    【野菜ジュースで煮込むだけ♪】チリンドロン

    主菜

    【野菜ジュースで煮込むだけ♪】チリンドロン

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    • 投稿日2019/02/14

    • 更新日2019/02/14

    • 調理時間20

    スペイン東北部のアラゴン地方の郷土料理です(^^) 野菜飲料が味を決めてくれ、煮込み時間を短縮してくれます!

    材料2人分

    • A
      野菜飲料
      300ml
    • A
      コンソメ(顆粒)
      小さじ1/2
    • A
      白ワイン
      30ml
    • 鶏もも肉
      100g
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • ピーマン
      2個
    • ミニトマト
      5個
    • 生ハム
      5枚
    • グリーンオリーブ
      10粒
    • オリーブオイル
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    弱火から中火で15分煮込むと、トロッとしてきます♪ 今回は、うま味をプラスするために、生ハムをいれています! 余ったソースは、パスタに絡めるとおいしいですよ(^^)

    • 玉ねぎ、生ハム、グリーンオリーブ:みじん切り ピーマン:千切り ミニトマト:半分に切る

    • 1

      フライパンにオリーブオイルを馴染ませ、食べやすい大きさに切った鶏肉を中火で焼き色がつくまで焼き、一度お皿にだす。

    • 2

      ①のフライパンに玉ねぎをいれ、しんなりするまで炒める。

    • 3

      ②にA 野菜飲料300ml、コンソメ(顆粒)小さじ1/2、白ワイン30mlを加え、5分煮込む。

    • 4

      ③に①の鶏肉、ピーマン、ミニトマト、生ハム、グリーンオリーブをいれ、10分煮込む。

    レシピID

    372353

    「鶏もも肉」の基礎

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    玉利 紗綾香(たまちゃん)

    はじめまして。 栄養士、料理家 玉利 紗綾香こと、たまちゃん です♪ 九州は宮崎で育ち、現在東京在住です。 手料理で、笑顔溢れる食卓が大好物です♡ お料理初心者の方でもつくりやすいレシピ作りを心がけています♪ 宜しくお願いします^^

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