レシピサイトNadia
    デザート

    有名店にも負けない!Wりんごアップルパイ!

    • 投稿日2016/10/23

    • 更新日2016/10/23

    • 調理時間55

    お気に入り

    130

    二種類のりんごを使っているので、味も食感もいろいろ試してみました!おいしい!

    材料2人分

    • 冷凍パイシート
      2枚
    • 赤いりんご系(早生フジ)
      1個
    • 青りんご系(トキ)
      1個
    • ココナッツオイル
      大さじ1
    • シナモンパウダー
      少々
    • 三温糖
      大さじ2
    • たまごの黄身
      1個

    作り方

    ポイント

    りんごの味で決まってしまうところもありますが、素材を生かしたパイになります。

    • おいしいりんごを用意してください。 今回使用品種 早生フジ&トキ

      工程写真
    • 1

      常温にしたパイシートを20㎝のスキレットにしきます。 あまりは後ほど上部の網目に使用

      工程写真
    • 2

      青系トキ をざく切りにします。

      工程写真
    • 3

      赤系早生フジは芯の部分をさけて半月切りしスライスして塩水につけておきます。

      工程写真
    • 4

      中火にして、ココナッツオイルでトキをいためていきます。

      工程写真
    • 5

      飴色になってきたら、三温糖とシナモンをいれ軽く炒めます。

      工程写真
    • 6

      パイ生地をひいたスキレットに炒めトキをいれ平らにします。

      工程写真
    • 7

      スライスした早生フジをそのうえにしいていきます

      工程写真
    • 8

      完全に早生フジで蓋をして、さらにパイ生地で蓋をします。

      工程写真
    • 9

      パイ生地を細長く切り網のようにしき余ったパイ生地で淵を作り押し付けていきます。たまごの黄身をはけでぬってオーブンへ

      工程写真
    • 10

      余熱なしの200℃で25分焼いたあと180℃で5分焼きました。

      工程写真
    • 11

      完成!手造り感はんぱね~~~~!

      工程写真
    レシピID

    143855

    質問

    作ってみた!

    こんな「焼き菓子」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているレシピまとめ

    関連キーワード

    「パイ」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    MasterBerry
    • Artist

    MasterBerry

    食のスペシャリストを目指し日々精進しております。 ベリーを専門とする輸入会社を経営しておりました。 現在は、食品流通やマーケティングの経験をいかし、コンサルティングやプランニングを中心に仕事をしています。

    「料理家」という働き方 Artist History