デザート
有名店にも負けない！Wりんごアップルパイ！
投稿日2016/10/23
更新日2016/10/23
調理時間55分
二種類のりんごを使っているので、味も食感もいろいろ試してみました！おいしい！
材料2人分
- 冷凍パイシート2枚
- 赤いりんご系(早生フジ)1個
- 青りんご系(トキ)1個
- ココナッツオイル大さじ1
- シナモンパウダー少々
- 三温糖大さじ2
- たまごの黄身1個
作り方
ポイント
りんごの味で決まってしまうところもありますが、素材を生かしたパイになります。
- 準
おいしいりんごを用意してください。 今回使用品種 早生フジ＆トキ
- 1
常温にしたパイシートを20㎝のスキレットにしきます。 あまりは後ほど上部の網目に使用
- 2
青系トキ をざく切りにします。
- 3
赤系早生フジは芯の部分をさけて半月切りしスライスして塩水につけておきます。
- 4
中火にして、ココナッツオイルでトキをいためていきます。
- 5
飴色になってきたら、三温糖とシナモンをいれ軽く炒めます。
- 6
パイ生地をひいたスキレットに炒めトキをいれ平らにします。
- 7
スライスした早生フジをそのうえにしいていきます
- 8
完全に早生フジで蓋をして、さらにパイ生地で蓋をします。
- 9
- 10
余熱なしの200℃で25分焼いたあと180℃で５分焼きました。
- 11
完成！手造り感はんぱね～～～～！
レシピID
143855
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MasterBerry
食のスペシャリストを目指し日々精進しております。 ベリーを専門とする輸入会社を経営しておりました。 現在は、食品流通やマーケティングの経験をいかし、コンサルティングやプランニングを中心に仕事をしています。
