まるでポテチなレンジで簡単！鶏皮チップス！

Name: まるでポテチなレンジで簡単！鶏皮チップス！
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1人分
Cuisine: おつまみ
Ingredients: 鶏皮 1; 塩コショウ 少量

10分

KOMBUCHA★AYA

2020.08.17

分類副菜

調理時間： 10分

ID 393064

KOMBUCHA★AYA

自家製発酵酢KOMBUCHA/出汁酢/真空シーラーを楽しむ

糖質オフ、高タンパク、高脂質　の食事をしてた時の鉄板おつまみです。
これを食べたいがために、鶏料理をするくらい大好きで、料理中に作って調理しながら食べてしまいますｗ

ふりかけるハーブによっていろんな味になり、おつまみだけじゃなく、お子様のおやつにもピッタリ！
病みつき間違いなしです

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材料1人分

	鶏皮	1
	塩コショウ	少量(お好みのハーブを足してもおいしいです)

作り方

Point!

焦げない程度にパリパリに仕上げたいので、様子を見つつ何度かに分けてレンジでチンします。
お好みでちょっと柔らかな焼き鳥屋さんの「とり皮」を味わってもおいしいです
うちの主人はちょっと柔らかめが好きで、私はかりっかりが好み、結構人によって分かれます

もちろん、レンジ利用が嫌な方は、フライパンでもできますよ★

鶏皮はモモでも胸でもOKです
皮だけとって、肉は別料理にしましょう
鶏皮を耐熱平皿に重ならないように広げて、お好みのハーブ、塩コショウを振りかけラップをふんわりかける
電子レンジ　600ｗ　5分　
その後様子を見て追加　600ｗ　1-2分
を繰り返し、こんがりカリカリになったら出来上がり！
途中こんがり具合にムラがあれば、出来たものから別のお皿に取り出し、まだ柔らかいものは再度レンジにかける。

枚数が多いと様子を見つつレンジを繰り返します。

手前はあと、一分追加
奥は出来上がりで取り出します
＊出来上がったら脂の海から取り出してください
＊残った鶏脂はうまみたっぷり！
　炒め物に使いましょう！冷蔵庫で1週間ほど保存可能です。

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