副菜
まるでポテチなレンジで簡単！鶏皮チップス！
10分
- エネルギー120kcal
- 炭水化物0.1g
- 脂質10.2g
- たんぱく質6.5g
- 糖質0.1g
- 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
糖質オフ、高タンパク、高脂質 の食事をしてた時の鉄板おつまみです。 これを食べたいがために、鶏料理をするくらい大好きで、料理中に作って調理しながら食べてしまいますｗ ふりかけるハーブによっていろんな味になり、おつまみだけじゃなく、お子様のおやつにもピッタリ！ 病みつき間違いなしです
作り方
下準備
鶏皮はモモでも胸でもOKです 皮だけとって、肉は別料理にしましょう- 1
鶏皮を耐熱平皿に重ならないように広げて、お好みのハーブ、塩コショウを振りかけラップをふんわりかける
- 2
電子レンジ 600ｗ 5分 その後様子を見て追加 600ｗ 1-2分 を繰り返し、こんがりカリカリになったら出来上がり！
- 3
途中こんがり具合にムラがあれば、出来たものから別のお皿に取り出し、まだ柔らかいものは再度レンジにかける。 枚数が多いと様子を見つつレンジを繰り返します。 手前はあと、一分追加 奥は出来上がりで取り出します
- 4
＊出来上がったら脂の海から取り出してください ＊残った鶏脂はうまみたっぷり！ 炒め物に使いましょう！冷蔵庫で1週間ほど保存可能です。
ポイント
焦げない程度にパリパリに仕上げたいので、様子を見つつ何度かに分けてレンジでチンします。 お好みでちょっと柔らかな焼き鳥屋さんの「とり皮」を味わってもおいしいです うちの主人はちょっと柔らかめが好きで、私はかりっかりが好み、結構人によって分かれます もちろん、レンジ利用が嫌な方は、フライパンでもできますよ★
レシピID：393064
更新日：2020/08/17
投稿日：2020/08/17
