2020.07.28
分類主菜
調理時間: 40分
ID 395724
こねずに作る簡単ハンバーグレシピです。
こねていない分、工程が少なく手が汚れずラクチン!
濃厚なトマトクリームソースを絡めて食べていただくことで、ボソッとしがちな食感をカバーしてくれます。
キノコはお好みでマイタケなどでもおいしいですよ。
牛豚合いびき肉 | 800g(一人当たり200g) | |
トマト缶 | 1缶 | |
A
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ニンニク | 1/2カケ(みじん切り 小さじ1/2) |
A
|
オリーブオイル | 大さじ2(サラダ油などお好みのものでOK) |
しめじ | 一袋(可食部100g程度) | |
B
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中濃ソース | 大さじ1 |
B
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ケチャップ | 大さじ2 |
B
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ローリエ | 2枚(なければ省いてもOKですが入れるとお店の味になります) |
生クリーム | 200ml(動物性がおすすめ) | |
C
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黒こしょう | 少々 |
C
|
カイワレ | 1パック(ブロッコリースプラウトでも可) |
ニンニク 1/2カケ、オリーブオイル 大さじ2
をいれて弱火でニンニクの香りを出す。香りが出たらしめじをいれて中火で炒める。中濃ソース 大さじ1、ケチャップ 大さじ2、ローリエ 2枚
を加えて一度沸騰させる黒こしょう 少々、カイワレ 1パック
の黒コショウをお好みでふり、カイワレを上に添えるつくメモ
<つくメモって?>
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