【ノンフライヤー】かじきのにんにく照り焼き

• 20分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存1日

• 冷凍保存-

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材料4人分

• めかじき(切り身)
  4切れ(1切れ80～100g程度のものを使用)
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖、酒
  各小さじ2
• A
  おろしにんにく
  1片(チューブでも可)
• 片栗粉
  適量
• 米油
  適量
• 青ねぎ(小口切り)
  適宜
• レタス、トマト、レモン
  適宜

作り方

• 下準備
  ・A 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1、砂糖、酒各小さじ2、おろしにんにく1片を混ぜ合わせておく。

  
• 1

  めかじき(切り身)の表面の水分をペーパータオルで拭き取り、両面に片栗粉をまぶす。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  
• 2

  ノンフライヤーのバスケットにめかじきを並べ、全体にオイルスプレーで米油を吹きかける。ロースト機能を選択し、温度を190℃、時間を8分に調節して開始/一時停止を押す。

  
• 3

  裏返して時間を5分に調節し、再び焼く。

  
• 4

  耐熱容器にめかじきを移してA 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1、砂糖、酒各小さじ2、おろしにんにく1片を回しかけ、容器ごとバスケットに入れる。ロースト機能を選択し、温度を190℃、時間を3分に調節して開始/一時停止を押す。

  
• 5

  器に盛りつけ、お好みで青ねぎ(小口切り)を散らし、レタス、トマト、レモンを添える。

  

ポイント

・めかじきの大きさは80～100g程度のものをご使用ください。大きさにより加熱時間が変わりますので、適宜調節してくださいね。 ・めかじきの両面に片栗粉をまぶすことにより、照りっとした仕上がりになり、冷めても美味しくなります。 ・耐熱容器はシリコン製のものを使用しましたが、ガラスの耐熱容器やオーブン用シートなどでも代用可能です。

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