主菜
＊めかじきのにんにくオイバター照り焼き＊
15分
まるでステーキ！！ お魚の苦手なお子様にもオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆めかじき... 体を温める。血流促進。肝の働きを助ける。 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
作り方
下準備
めかじき→酒をまぶし、5分置いてから水気をキッチンペーパーで拭く。 にんにく→薄切りにする。 A オイスターソース・みりん各大さじ1、酢大さじ1を混ぜておく。- 1
フライパンにバターとにんにくを熱し、めかじきを焼く。(にんにくが焦げそうな場合は取り出しておく。)
- 2
両面こんがり焼けたら、A オイスターソース・みりん各大さじ1、酢大さじ1を加え、(にんにくを取り出していた場合はにんにくも加え)照りが出るまで煮絡めたら出来上がり！ お好みでブラックペッパーを振ります。
ポイント
酒をまぶしておくと、臭みなく食べられますよ^ ^
レシピID：386767
更新日：2020/02/25
投稿日：2020/02/25
作ってみた！
7073832024/10/25 20:52
酒じゃなくて両面に塩振ってキッチンペーパーに包んで30分ほど置いちゃったけど、 それでもパサつかず美味しかったです。- 1052124
2024/06/27 18:16
初めて作ったけど美味しかった！
ミルク2024/05/28 18:08
お魚だとテンション下がる息子も満足していました〜♡ すごく美味しくてご飯が進みました！
すずかすてら2022/08/31 17:25
美味しかったのですがパサついてしまいました(泣) 小麦粉をまぶして焼いてもいいですか？
jojojo2022/08/17 08:47
簡単に作れて美味しかったです(^o^)
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