*めかじきのにんにくオイバター照り焼き*

15

2020.02.25

分類主菜

調理時間: 15分

ID 386767

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

まるでステーキ!!
お魚の苦手なお子様にもオススメです^ ^
薬膳効果
☆めかじき... 体を温める。血流促進。肝の働きを助ける。

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

    材料4人分
    めかじき 4切れ
    大さじ1
    にんにく 2かけ
    A
    オイスターソース・みりん 各大さじ1
    A
    大さじ1
    バター 大さじ2
    ブラックペッパー お好みで
    作り方
    Point!
    酒をまぶしておくと、臭みなく食べられますよ^ ^
    1. めかじき→酒をまぶし、5分置いてから水気をキッチンペーパーで拭く。

      にんにく→薄切りにする。

      A

      オイスターソース・みりん 各大さじ1、酢 大さじ1

      を混ぜておく。
    2. フライパンにバターとにんにくを熱し、めかじきを焼く。(にんにくが焦げそうな場合は取り出しておく。)
    3. 両面こんがり焼けたら、A

      オイスターソース・みりん 各大さじ1、酢 大さじ1

      を加え、(にんにくを取り出していた場合はにんにくも加え)照りが出るまで煮絡めたら出来上がり!

      お好みでブラックペッパーを振ります。
    31 1110
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