＊めかじきのにんにくオイバター照り焼き＊

Name: ＊めかじきのにんにくオイバター照り焼き＊
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: めかじき 4切れ; 酒 大さじ1; にんにく 2かけ; オイスターソース・みりん 各大さじ1; 酢 大さじ1; バター 大さじ2; ブラックペッパー お好みで

作ってみた！(7)件

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

メールで送る

15分

まるでステーキ！！お魚の苦手なお子様にもオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆めかじき... 体を温める。血流促進。肝の働きを助ける。 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

材料4人分

めかじき
4切れ
酒
大さじ1
にんにく
2かけ
A
オイスターソース・みりん
各大さじ1
A
酢
大さじ1
バター
大さじ2
ブラックペッパー
お好みで

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
めかじき→酒をまぶし、5分置いてから水気をキッチンペーパーで拭く。にんにく→薄切りにする。 A オイスターソース・みりん各大さじ1、酢大さじ1を混ぜておく。
1
フライパンにバターとにんにくを熱し、めかじきを焼く。(にんにくが焦げそうな場合は取り出しておく。)
2
両面こんがり焼けたら、A オイスターソース・みりん各大さじ1、酢大さじ1を加え、(にんにくを取り出していた場合はにんにくも加え)照りが出るまで煮絡めたら出来上がり！お好みでブラックペッパーを振ります。

ポイント

酒をまぶしておくと、臭みなく食べられますよ^ ^

にんにくの薄切り

にんにくのみじん切り

にんにくの保存方法

酢の種類と特徴

レシピID：386767

更新日：2020/02/25

投稿日：2020/02/25

作ってみた！

レビュー（7件）

707383
2024/10/25 20:52
酒じゃなくて両面に塩振ってキッチンペーパーに包んで30分ほど置いちゃったけど、それでもパサつかず美味しかったです。
1052124
2024/06/27 18:16
初めて作ったけど美味しかった！
ミルク
2024/05/28 18:08
お魚だとテンション下がる息子も満足していました〜♡ すごく美味しくてご飯が進みました！
すずかすてら
2022/08/31 17:25
美味しかったのですがパサついてしまいました(泣) 小麦粉をまぶして焼いてもいいですか？
jojojo
2022/08/17 08:47
簡単に作れて美味しかったです(^o^)