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    PR:キユーピー株式会社

    炙りマグロと長いものバジルマヨ和え

    • 投稿日2024/08/15

    • 更新日2024/09/17

    • 調理時間10

    パパっとできるけど、おもてなしにもおすすめの簡単和え物です! 山芋のねばりで全体の味がしっかりまとまります♪

    材料2人分

    • マグロ
      130g(赤身の柵)
    • 長芋
      100g(5㎝直径10㎝程度)
    • ミニトマト
      6個(赤や黄色のミニトマト)
    • A
      キユーピー Italiante バジルソース
      大さじ2
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • こめ油
      小さじ1(サラダ油でも可)

    作り方

    ポイント

    マグロをフライパンで焼く時、ある程度フライパンを熱してからサッと30秒動かさずに焼いてください😌 お好みで焼かずにそのままカットして和えても構いません👍🏻 マグロがない場合はサーモンで代用しても! #キユーピータイアップ

    • A キユーピー Italiante バジルソース大さじ2、マヨネーズ大さじ1を混ぜておく。 氷水(分量外)を準備しておく。 ※マグロを冷やす用

      炙りマグロと長いものバジルマヨ和えの下準備
    • 1

      ミニトマトは縦半分に切り、長芋は2㎝角に切る。

      炙りマグロと長いものバジルマヨ和えの工程1
    • 2

      フライパンにこめ油を熱し、マグロを片面30秒焼き、裏返して30秒焼く。

      炙りマグロと長いものバジルマヨ和えの工程2
    • 3

      マグロは氷水に取り、粗熱が取れたら水分を拭き取る。

      炙りマグロと長いものバジルマヨ和えの工程3
    • 4

      マグロを2㎝角に切る。

      炙りマグロと長いものバジルマヨ和えの工程4
    • 5

      ボールにマグロ、長芋、ミニトマトを入れ、A キユーピー Italiante バジルソース大さじ2、マヨネーズ大さじ1を加え全体に和える。

      炙りマグロと長いものバジルマヨ和えの工程5
    • 6

      器に盛りつけ、あればバジルの葉(分量外)を飾る。

      炙りマグロと長いものバジルマヨ和えの工程6
    レシピID

    488288

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    ユミィ
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    ユミィ

    • 調理師
    • 食育インストラクター

    自営の酒屋を営みながら3人の子育てしています。 毎日バタバタですが、お料理で心掛けていることはやっぱり 「愛情かな」と思います。 忙しい時はパパっとできる料理だったり、時には仕事帰りに スーパーに駆け込み、お惣菜やお弁当を買うこともあります。 また、イベントごはんや記念日は時間をかけて丁寧な料理を、 日々の料理はなるべくたくさん食材を使って、すべての命に 感謝して食事を頂きます。 どのシーンの料理も愛情があれば美味しいものですよね。 料理を好きになって35年。家族や友人に喜ばれたレシピを 掲載しております。

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