主菜
【ニラ大量消費】シンプル味付けでニラ玉豚炒め
10分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物4.5g
- 脂質20.8g
- たんぱく質18.5g
- 糖質3.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ニラをたっぷり使った豚ニラ玉炒めです♪ 火の通りが早い食材ばかりなので10分で簡単に作れ、ニラや豚肉はキッチンバサミで切れば包丁いらず👍 冷蔵庫にありがちな食材でご飯が進むスタミナおかずで夏バテ予防にも！ ご飯もビールも進み、ニラが大量にある時にぜひ作ってみてください✨
作り方
- 1
卵は溶きほぐす。 ニラは5㎝長さに切る。 豚バラ肉は4～5㎝長さに切る。
- 2
フライパンにごま油（小さじ1）を熱し卵をざっくり炒め一度取り出す。
- 3
フライパンにごま油（小さじ1）を熱し豚こま肉を炒め、火が通ってきたらニラを加え30秒ほど炒める。
- 4
卵を戻し入れ塩こしょう、ガラスープの素、醤油で味付ける。
- 5
皿に盛りお好みで粗挽き胡椒をかけ糸唐辛子（分量外）を飾る。
ポイント
卵は強火で半熟状で一旦取り出してください。 ニラも火の通りが早いので30秒～1分程度でを目安に炒め味付けも手早にするとニラがシャキッと仕上がります。 もやしを加えてボリュームアップさせるのもいいですね。その際は塩こしょうを少し足してください。
レシピID：527575
更新日：2026/07/02
投稿日：2026/07/02
