主菜
【豚とトマトのにら玉炒め】かんたん本格中華！
15分
- エネルギー435kcal
- 炭水化物9.6g
- 脂質35.2g
- たんぱく質20.5g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
おうちで簡単にできる、本格味の中華おかずです☆ トマトを入れることで彩りがよくなり、ボリュームも出ます。簡単な味付けですがプロっぽい味に仕上がるので、ご飯がどんどん進みます！よかったら是非お試し下さい🙋
作り方
- 1
A オイスターソース、酒各小さじ2、しょうゆ、砂糖各小さじ1は混ぜておく。ニラは5cm長さに切る。トマトは6〜8等分に切る。卵はときほぐす。豚ばら薄切り肉は5cm長さに切り、ポリ袋に酒とともに入れて揉む。さらに片栗粉を加えて揉み馴染ませる。
- 2
フライパンにごま油小さじ1を入れてよく熱し、よく溶いた卵を入れて焼く。箸でぐるぐるっと円を描き、周りが固まってきたらヘラで外側から中央に卵を寄せる。ほぐさずに半熟状態で器に取り出す。
- 3
フライパンにごま油小さじ2を入れて豚肉を広げて炒める。火が通ったらトマトを加えて軽く火を通す。ニラも加えてさっと炒め、卵とA オイスターソース、酒各小さじ2、しょうゆ、砂糖各小さじ1を入れて手早く炒める。※卵はやや大きめにほぐすと仕上がりがきれいです。
作ってみた！
ゆっちゃん2026/06/01 21:17
美味しかったです＾＾ リピート確定です！
10651542024/05/12 19:59
豚バラの代わりにエビで作りました！代わりに鶏ガラも少し加えて美味しかったです❤️- 342901
2022/02/21 13:28
簡単でとっても美味しかったです(*^^*)また作ります！！
