とろけるチーズが食欲をそそる！バジルチーズチキン

材料2人分

• 鶏もも肉
  2枚(400ｇ)
• A
  乾燥バジル
  小さじ1～2
• A
  粉チーズ
  大さじ2
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  にんにく
  小さじ1/2
• A
  塩こしょう
  適量
• とろけるチーズ
  40ｇ

作り方

• 1

  鶏もも肉は余分な脂肪や筋を取り一口大に切る。

• 2

  鶏もも肉をポリ袋に入れA 乾燥バジル小さじ1～2、粉チーズ大さじ2、オリーブオイル大さじ1、にんにく小さじ1/2、塩こしょう適量を入れる。 しっかり揉みこみ冷蔵庫で30分漬け込む。

  
• 3

  温めたフライパンに皮面を下にして並べ、中火で焼く。

• 4

  しっかり焼き目がついたら裏返す。

  
• 5

  裏返して1分経ったら火を止め、とろけるチーズを全体に散りばめる。 蓋をしてチーズが溶けるまで置く。

  

ポイント

調味料を手でしっかり揉みこんでください。 とろけるチーズはスライスタイプでもピザ用のものでもOKです。

作ってみた！

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