主菜
【バジルチーズチキン】カリカリチーズのつくね風
15分
- 総費用-
- 冷蔵保存1日
- 冷凍保存-
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バジル香るつくね風🌿 ひき肉ではなく鶏むね肉を刻んで 食感を活かし、ジューシーに仕上げました。 むね肉とは思えないほどふんわり柔らかく 噛むたびにバジルがふわっと香ります。 チーズは溶け出したところをカリッと焼けば完成 カリカリチーズ美味しいですよね！ バジルが無ければ大葉で代用しても絶品です お弁当おかずにもおすすめ✨ 良かったら作ってみてください😊
材料2人分
- 鶏むね肉（皮無し）1枚（300g）
- バジルの葉15枚
- ピザ用チーズ30〜40g
- Aコンソメ顆粒、酒各大さじ1/2
- A砂糖小さじ1
- Aおろしにんにく少々
- A小麦粉、片栗粉、マヨネーズ各大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
作り方
- 1
鶏むね肉（皮無し）は薄切りにしてから細かくたたく。
- 2
ボウルに１とA コンソメ顆粒、酒各大さじ1/2、砂糖小さじ1、おろしにんにく少々、小麦粉、片栗粉、マヨネーズ各大さじ1を加えてよく混ぜる。
- 3
さらにピザ用チーズ、細かくちぎったバジルの葉を加えて混ぜる。
- 4
フライパンにオリーブオイルをしき、円盤状に成形した３を並べる。弱めの中火にかけ3〜4分焼く。裏返したら弱火にし蓋をして4分焼く。
- 5
蓋をとり、少し火力をあげて両面に焼き目をつけ、チーズがカリッと焼ければ完成です。
ポイント
•オリーブオイルは米油やサラダ油で代用OKです。 •鶏むね肉はささ身で代用OKです。 •バジルは大葉で代用OKです。枚数は10枚でお作りください。
レシピID：530636
更新日：2026/08/25
投稿日：2026/08/25
