副菜
やみつき！お箸が止まらない白菜の塩ガーリック和え♪
投稿日2021/08/09
更新日2021/08/09
調理時間10分
1/4株もぺろりといけちゃうレシピ(*^-^*) レンジで作れて調理時間も5～10分でできる超簡単副菜です♪ 食欲をそそるにんにくやごま油の香り ピリッとアクセントになっている粗挽き黒胡椒がやみつきのポイントです。
材料2人分
- 白菜1/8株
- A刻みネギ3本
- Aにんにく1片
- A鶏がらスープの素、醤油各小さじ1
- A塩、砂糖小さじ1/4
- Aごま油大さじ1
- A粗挽き黒胡椒適量
- A白いりごま大さじ1
作り方
ポイント
にんにくはチューブでも代用可能ですが生のものがおすすめです♪
- 準
にんにくはすりおろしておく。 A 刻みネギ3本、にんにく1片、鶏がらスープの素、醤油各小さじ1、塩、砂糖小さじ1/4、ごま油大さじ1、粗挽き黒胡椒適量、白いりごま大さじ1は合わせて混ぜておく。
- 1
白菜は2～3ｃｍにざく切りにする。 耐熱ボウルに入れラップをして600ｗで3分しんなりするまで加熱する。粗熱が取れたらしっかり水気を絞っておく。
- 2
1、2、A 刻みネギ3本、にんにく1片、鶏がらスープの素、醤油各小さじ1、塩、砂糖小さじ1/4、ごま油大さじ1、粗挽き黒胡椒適量、白いりごま大さじ1ををよく合わせる。
レシピID
418948
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- Artist
Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。
