チョコレートバスクチーズケーキ

50

2021.09.20

分類デザート

調理時間: 50分

ID 422096

Natsu

誰でも作れる簡単・節約レシピ

チョコレートバスクチーズケーキです。

冷やしてから食べると重くずっしりとした味わいになりますが、冷めきっていないもの、もしくは温めなおして食べると中がとろりと滑らかな味わいになります♪

ぜひどちらも試してみてください(*^-^*)

    材料

    6人分(15cm丸形1個分)
    クリームチーズ 300g
    グラニュー糖 50g
    3個(180g)
    生クリーム 200g
    スイートチョコレート 90g
    ココアパウダー 20g

    作り方

    ポイント

    チョコレートが完全に溶け切らないときは、湯銭にかけて溶かしてください♪

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    1. クリームチーズ、卵黄は室温に戻しておく。
      オーブンは220度に温めておく。
      スイートチョコレートは細かく刻んでおく。
    2. 大きめにとったクッキングシートを一度くしゃくしゃに丸め型に敷き詰める。
    3. 手鍋に生クリームを入れ火にかけ、ふつふつとしてきたらチョコレートに流す。生クリームの熱で少し溶けてきたら混ぜ合わせる。
    4. ボウルに柔らかくしたクリームチーズ、グラニュー糖をいれ擦り混ぜる。
    5. 卵を1つずつ入れその都度混ぜる。
    6. 2を混ぜ、ココアパウダーはふるいながら入れ混ぜる。
    7. 型に流し220度で30分焼成。
    0 100

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