お弁当や作り置きに♪はんぺんと豆腐のヘルシーナゲット

材料4人分

• 絹ごし豆腐
  1丁(150ｇ)
• はんぺん
  1枚(90ｇ)
• コーン(缶)
  30g
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  醤油、顆粒だし
  各小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4

作り方

• 1

  絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み耐熱皿に乗せ600ｗで2分加熱する。 重りを乗せ10分放置し水切りする。

  
• 2

  ボウルに1、はんぺん、コーン(缶)、A 片栗粉大さじ2、醤油、顆粒だし各小さじ1、塩小さじ1/4を入れよく混ぜ手のひらサイズに丸める。

  
• 3

  フライパンにサラダ油(分量外)を1ｃｍほど入れ中火で熱し、2を並べ全体がこんがり茶色くなるまで揚げ焼きにする。

  

ポイント

お好みでケチャップやマヨネーズをつけてお召し上がりください♪

作ってみた！

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