【しいたけの旨味♪】厚揚げとほうれん草のおかずスープ

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2021.11.24

分類汁物

調理時間: 10分

ID 426535

Natsu

誰でも作れる簡単・節約レシピ

ほうれん草と厚揚げを使った具だくさんおかずスープのレシピです(*^-^*)

豚肉やしいたけ入りで旨味がぎゅっと詰まっています♪

きのこ スープ しいたけ ヘルシー おかずスープ 厚揚げ 味醂 手軽 汁物 ごま油 節約 簡単 簡単スープ 簡単レシピ 簡単酢 ほうれん草 豚肉 野菜

    材料

    2人分
    しゃぶしゃぶ用豚肉 80g
    厚揚げ 1/2枚(75g)
    ほうれん草 1/2束
    しいたけ 3個
    ごま油 大さじ1/2
    A
    400ml
    A
    鶏がらスープの素 大さじ1
    A
    醤油 小さじ2
    A
    砂糖、みりん 各小さじ1
    白いりごま 適量

    作り方

    ポイント

    豚肉は豚バラ肉でも代用可能です♪
    1. 厚揚げは2cm厚に切る。
      ほうれん草は5cm幅に切る。
      しいたけは石づきを取り薄切りにする。
    2. 鍋にごま油を入れ中火で熱し1、しゃぶしゃぶ用豚肉を入れ豚肉に火が通るまで炒める。
    3. A

      水 400ml、鶏がらスープの素 大さじ1、醤油 小さじ2、砂糖、みりん 各小さじ1

      を入れひと煮立ちさせる。
      器に入れ白いりごまをかける。
    2 174

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