副菜
ほうれん草とベーコンのふんわり卵炒め【味付け2つで簡単♪】
投稿日2021/12/14
更新日2021/12/14
調理時間10分
ほうれん草とベーコン、卵を使った 副菜にぴったりの炒め物レシピ(*^-^*) バターとベーコンの油が回ったほうれん草と 塩気の相性でお箸が止まらなくなります♪ にんにくを少し入れるだけで アクセントになるのもポイントです！
材料2人分（2～4人分）
- 厚切りベーコン50g
- ほうれん草1株
- A卵2個
- A牛乳大さじ2
- A塩こしょう適量
- バター10g
- 塩こしょう適量
- にんにくチューブ2cm
作り方
ポイント
炒める前のほうれん草がかさばるので鍋もしくは大きめのフライパンを使うと作りやすいです♪ ベーコンは厚切りのもの以外でも大丈夫です♪ たっぷり食べるなら2人分、小鉢に少し盛るなら4人分くらいです♪
- 1
厚切りベーコンは細切りにする。
- 2
ほうれん草はよく洗いヘタを取り4ｃｍ幅に切る。
- 3
A 卵2個、牛乳大さじ2、塩こしょう適量は合わせておく。
- 4
鍋にバターを入れ中火で熱しベーコンを入れ焼き目がしっかりとつくまで炒める。
- 5
ほうれん草を入れ油が回りしんなりとするまで炒めたら塩こしょう、にんにくを入れ炒め一度取り出す。
- 6
そのままの鍋に3をいれ半熟になったら火を止め5を入れ優しく和える。
レシピID
427779
質問
「卵炒め」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「ほうれん草」の基礎
- Artist
Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。
