ささみの簡単ピリ辛炒め【美味しい節約料理】

材料2人分

• ささみ
  4～6本
• A
  酢、マヨネーズ
  各大さじ1/2
• A
  砂糖、酒
  各大さじ1/4
• A
  塩こしょう
  適量
• 薄力粉
  適量
• B
  コチュジャン、白いりごま
  各大さじ1
• B
  醤油、砂糖
  各大さじ1/2
• B
  酢、酒
  各小さじ1
• B
  にんにく
  チューブ3cm

作り方

• 1

  ささみは筋を取りポリ袋等に入れA 酢、マヨネーズ各大さじ1/2、砂糖、酒各大さじ1/4、塩こしょう適量を10分ほど揉みこむ。

• 2

  1に薄力粉をまぶす。

  
• 3

  フライパンにごま油(分量外)を大さじ1入れ中火で熱し2を並べる。3分ほど焼き焼き色が付いたら裏返し3分ほど焼く。

  
• 4

  B コチュジャン、白いりごま各大さじ1、醤油、砂糖各大さじ1/2、酢、酒各小さじ1、にんにくチューブ3cmを入れ全体に絡める。

  

ポイント

筋が気にならない方は取らなくてもです♪ Bはよく合わせてから入れてください♪

作ってみた！

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