主菜
【私の保存版】簡単・美味しい私のミートソース
25分
私が作る私が大好きなミートソースレシピ 人参を入れることで 家庭的なミートソースに(*^-^*) ケチャップと砂糖を入れることで トマト缶の酸味がまろやかに しているのがポイント！ たくさん作ったミートソースは 小分けにして冷凍保存もでき ドリアやパスタ、ご飯や食パンにかけたり いろんな料理に使うことができます♪
材料（4～6人分）
- 牛ひき肉400g
- 玉ねぎ1個
- 人参1/2本
- にんにく1～2片
- オリーブオイル大さじ1
- Aカットトマト缶1缶
- Aケチャップ大さじ4
- Aウスターソース大さじ2
- A砂糖、顆粒コンソメ各大さじ1
- A塩こしょう適量
作り方
- 1
玉ねぎ、人参、にんにくはそれぞれ皮を剥いてみじん切りにする。
- 2
鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ中火にかけ、香りが出てきたら玉ねぎ、人参を炒める。
- 3
玉ねぎの表面が半透明になってきたら牛ひき肉を入れ炒める。
- 4
ひき肉に火が通ったらA カットトマト缶1缶、ケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ2、砂糖、顆粒コンソメ各大さじ1、塩こしょう適量を入れ弱めの中火で15～20分ほど煮込む。
