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    汁物

    しめじとツナのミルクスープ

    • 投稿日2022/02/18

    • 更新日2022/02/18

    • 調理時間10

    朝ごはんや洋風の献立のスープにぴったり♪ しめじとツナのミルクスープレシピ。 ツナ缶の風味がしっかりとあるので 味付けはコンソメと塩こしょうを少し入れるだけ 少し薄力粉を入れることで とろみのあるスープになっています(*'ω'*)

    材料2人分

    • しめじ
      1/2パック
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • 薄力粉
      大さじ1
    • A
      牛乳
      300ml
    • A
      ツナ缶
      1缶
    • A
      顆粒コンソメ
      小さじ1
    • A
      塩こしょう
      適量
    • 粗挽き黒胡椒
      適量
    • サラダ油
      大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    しめじは舞茸やエリンギなどでも代用可能です♪ お好みのきのこを入れてください。 ツナ缶の油は切らずに入れています。

    • 1

      しめじは石突を落とし手でほぐす。 玉ねぎはみじん切りにする。

      しめじとツナのミルクスープの工程1
    • 2

      鍋にサラダ油を入れ中火で熱し1を炒める。

      しめじとツナのミルクスープの工程2
    • 3

      玉ねぎが半透明に透き通ってきたら薄力粉を加えなじませA 牛乳300ml、ツナ缶1缶、顆粒コンソメ小さじ1、塩こしょう適量を加えひと煮立ちさせる。

      しめじとツナのミルクスープの工程3
    • 4

      器に盛り粗挽き黒胡椒をかける。

      しめじとツナのミルクスープの工程4
    レシピID

    431743

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    Natsu
    • Artist

    Natsu

    料理家

    1997年生まれ。和歌山→東京 食費月3万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか!毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか!と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。

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