主菜
漬けて揚げるだけ♪手羽元の旨辛チキン
投稿日2022/03/12
更新日2022/03/12
調理時間10分(漬け込み時間は除く)
使用するのは鶏の手羽元だけ！漬けて揚げるだけの超簡単うまからチキン(*'ω'*) サクサクジューシーな手羽元に 本当に食べる手が止まらなくなります♪ 冷めても美味しいのでお弁当などにもおすすめです！
材料2人分
- 鶏の手羽元8本(400ｇ)
- Aコチュジャン、醤油各大さじ1
- A酒大さじ1/2
- A鶏がらスープの素、豆板醬各小さじ1/2
- A塩こしょう適量
- 片栗粉適量
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
片栗粉は揚げる直前にまぶしてください♪
- 1
鶏の手羽元は切り込みを入れる。 ポリ袋に入れA コチュジャン、醤油各大さじ1、酒大さじ1/2、鶏がらスープの素、豆板醬各小さじ1/2、塩こしょう適量を加えよく手で揉みこみ冷蔵庫で20分漬け込む。
- 2
フライパンに手羽元が半分浸かるくらいの揚げ油を入れる。 180度まで温まったら片栗粉をまぶした1を入れ揚げる。
- 3
片面が揚がったら裏返し両面こんがりと揚げる。
レシピID
433129
質問
作ってみた!
かしこ2022/05/24 11:42
レシピ通りの材料で、漬け時間は１時間ほどにして作りましたが、味がぼやけた感じで、旨みもあまりなく思っていた味と違い少し残念でした。 カリカリ感はありました。
5349232022/03/15 19:46
ジューシーでとっても美味しかったです〜！漬けて揚げるだけでリピ決定です❤︎
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「鶏肉」の基礎
- Artist
Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。
