レンチンきのこグラタン【塩こんぶでご飯にも合う！】

・鶏もも肉は3cm角に切る。 ・ほうれん草はラップで包み電子レンジ(600W)で1分30秒加熱。その後、水につけて絞り、4cm幅に切る。 ・しめじは石づきを切り落とし小房に分ける。 ・玉ねぎは薄切りにする。

耐熱ボウルに鶏もも肉、しめじ、玉ねぎを入れてラップをし電子レンジ(600W)で3分加熱する。

薄力粉を加え混ぜ合わせたらA 和風顆粒だしの素小さじ1、塩、こしょう適量、牛乳300mlを加え再度ラップをし電子レンジ(600W)で3分加熱する。その後は1〜2分ずつとろみが出るまで加熱する。

3にくらこん 塩こんぶ、ほうれん草を加えて混ぜ合わせる。 耐熱皿に入れてピザ用チーズをかけトースターでこんがり焼き色がつくまで焼く。