炒め銀杏

• 10分

材料2人分

• 銀杏
  10粒
• サラダ油
  少々
• 藻塩(なければ岩塩など)
  ひとつまみ

作り方

• 1

  銀杏の殻をペンチなどで割る。(薄皮はそのままでOKです）

• 2

  フライパンにサラダ油を熱し、銀杏を炒める。菜箸で転がしていると薄皮が剥けてきます。

• 3

  火が通ったらお皿に盛り、藻塩をふって出来上がり！

ポイント

殻を割るときに力を入れすぎると実も割れてしまうので注意しましょう！