スパイシーフレークチキン

材料2人分

• 鶏もも肉
  200g
• ガダムマサラ
  小さじ1
• 塩
  ひとつまみ
• 小麦粉
  大さじ2
• 卵
  1個
• コーンフレーク
  1.5カップ
• 揚げ油
  適量
• パセリ(あれば)
  適量
• レモン(あれば)
  適量

作り方

• 1

  鶏もも肉を一口大に切り、ローストレッドガダムマサラ、塩を揉み込んで2時間以上冷蔵庫にいれておく。(できれば一晩おく。)

• 2

  卵をホイッパーでよく溶く。コーンフレークは手で揉むように砕く。

• 3

  揚げ油を180℃に熱し、【1】に小麦粉、溶き卵、コーンフレークの順に衣をつけて、2分程度火が通るまで揚げる。

• 4

  皿に盛り、お好みでパセリをふり、レモンを添える。

ポイント

できたてがカリカリでおいしいので、ぜひできたてをどうぞ。

作ってみた！

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