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スパイシーフレークチキン

15
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2017.07.16

分類主菜

調理時間: 15分(漬け込む時間を除く)

ID176101

榎本 美沙

「季節の手仕事・季節の料理を忙しい人に」野菜、発酵の手軽料理

コーンフレークを衣にしたカリカリのフレークチキン!ガダムマサラでスパイシーに仕上げています。

唐揚げ 夫婦料理 揚げ油 ふたりごはん からあげ チキン 小麦粉 おつまみ パセリ コーン スパイス ガダムマサラ スパイシー 夫婦ごはん レモン

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材料2人分
鶏もも肉 200g
ガダムマサラ 小さじ1
ひとつまみ
小麦粉 大さじ2
1個
コーンフレーク 1.5カップ
揚げ油 適量
パセリ(あれば) 適量
レモン(あれば) 適量
作り方
Point!
できたてがカリカリでおいしいので、ぜひできたてをどうぞ。
  1. 鶏もも肉を一口大に切り、ローストレッドガダムマサラ、塩を揉み込んで2時間以上冷蔵庫にいれておく。(できれば一晩おく。)
  2. 卵をホイッパーでよく溶く。コーンフレークは手で揉むように砕く。
  3. 揚げ油を180℃に熱し、【1】に小麦粉、溶き卵、コーンフレークの順に衣をつけて、2分程度火が通るまで揚げる。
  4. 皿に盛り、お好みでパセリをふり、レモンを添える。
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