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簡単おいしい、わかめスープ

汁物

簡単おいしい、わかめスープ
  • 投稿日2019/04/04

  • 調理時間5

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とっても手軽で、おいしいわかめスープの作り方です。 シンプルですが、旬の生わかめならではの食感をたっぷりと味わえます。

材料2人分

  • わかめ(生)
    60g
  • 長ねぎ
    10cm
  • 中華スープの素
    小さじ1と1/2
  • ごま油
    小さじ1
  • しょうゆ
    小さじ2
  • こしょう
    少々
  • 白いりごま
    小さじ1程度

作り方

ポイント

わかめは乾燥や塩蔵でもOKです。 その場合、水で戻したあとの分量で作ってください。 【目安 乾燥わかめ:5g、塩蔵わかめ:40g】

  • 1

    長ねぎは小口切りにする。わかめはキッチンバサミで食べやすい大きさに切る。

    工程写真
  • 2

    鍋にごま油を中火で熱し、長ねぎを入れてさっと炒める。

    工程写真
  • 3

    長ねぎに油が回ったら水2カップ、中華スープの素を加え、 煮立ったらわかめ、しょうゆ、こしょうを加える。 再び煮立ったら火を止め、器に盛り、白いりごまを散らす。

    工程写真
レシピID

373244

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