簡単おいしい、わかめスープ

• 5分

材料2人分

• わかめ(生)
  60g
• 長ねぎ
  10cm
• 中華スープの素
  小さじ1と1/2
• ごま油
  小さじ1
• しょうゆ
  小さじ2
• こしょう
  少々
• 白いりごま
  小さじ1程度

作り方

• 1

  長ねぎは小口切りにする。わかめはキッチンバサミで食べやすい大きさに切る。

  
• 2

  鍋にごま油を中火で熱し、長ねぎを入れてさっと炒める。

  
• 3

  長ねぎに油が回ったら水2カップ、中華スープの素を加え、 煮立ったらわかめ、しょうゆ、こしょうを加える。 再び煮立ったら火を止め、器に盛り、白いりごまを散らす。

  

ポイント

わかめは乾燥や塩蔵でもOKです。 その場合、水で戻したあとの分量で作ってください。 【目安 乾燥わかめ：5g、塩蔵わかめ：40g】