疲れに効く、レバー・納豆・梅などの食材を使い、明日の元気を効率よく、美味しくチャージできる献立を集めました!紫玉ねぎのピクルスで献立が楽になる、作り置きレシピも活用して繋がる献立も嬉しいですね♪
1日目
スタミナアップ~♪ニラ豚こま肉のカリッと焼き*おろし梅麺つゆ
優しいコク旨!明太バターのじゃがウマ煮♡ほっこり癒やし系
納豆梅とろろ*
玉ねぎとえのきと豆腐の味噌汁*野菜のうま味ダシがきいてる~♪
味噌汁用に、鍋に水と昆布を入れて置いておき、ダシをとります。 それから野菜の下処理をはじめましょう。じゃがいもの煮物は先に煮始めて様子を見ながらフライパンで豚肉を焼いていきます。 梅味は食欲増進、クエン酸が疲れにいいですね!大根おろしやとろろで胃腸をいたわり、滋養強壮にもおススメの献立です。
2日目
紫玉ねぎを刻んで漬け込んでおいてから、卵を茹で始め、野菜やお肉の準備をしていくと効率よく作業ができます。 鶏肉・卵・豆腐などのたんぱく質多めでしっかり栄養をとれて、明日の元気をチャージできる献立です。
3日目
味噌汁用に、鍋に水と昆布を入れて置いておき、ダシをとります。 レバーの下処理も牛乳に浸す時間があるので、最初に済ませておきます。 それから野菜を切りはじめましょう。 前日に作った紫玉ねぎピクルスを使ってサラダを作るピクルス活用のつくおき献立です。