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スタミナアップ~♪ニラ豚こま肉のカリッと焼き*おろし梅麺つゆ

15

2020.06.14

分類主菜

調理時間: 15分

ID393493

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

カリッと焼いた豚コマに
スタミナアップのニラと
香ばしいにんにくの香りも
食欲をそそります♪
大根おろしと梅麺つゆで
胃腸をいたわりつつ爽やかに
夏に食べたい豚コマおかずのレシピです☆

豚肉料理 フライパン ヘルシー 夏バテ サラダ油 にら にんにく カリカリ フライパン 大根おろし 豚こま肉 簡単 おつまみ スタミナ

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材料3人分
豚コマ切れ肉 200g
ニラ 1/2束
大根おろし 1/2カップ
練り梅 小さじ1
麺つゆ 1/3カップ(2倍濃縮)
大さじ1
片栗粉 大さじ1
にんにく 1片(薄切り)
サラダ油 大さじ1
作り方
Point!
*ポン酢でも美味しいです!
  1. ・豚コマ切れ肉に酒をふり、片栗粉をまぶす。
    ・ニラは2cm長さに切る。
    ・大根はおろす。
    ・にんにくは薄切り。
  2. フライパンにサラダ油とにんにくを弱火で熱し、豚肉を広げて焼く。
    ※一度広げたらしっかり焼き目がつくまで、動かさないで下さい。
  3. 豚肉の周囲が白っぽくなったら裏返し、両面がこんがり焼けるまで焼いたらニラを加えてサッと炒める。
  4. お皿に盛り付け、大根おろしをのせ、練り梅を混ぜた麺つゆをかける。
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