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    おからのミニスコーン#カロリーオフ

    • 投稿日2019/03/27

    • 更新日2019/03/27

    • 調理時間20

    おからパウダーを使って スコーンを低GI値食品に! ラカントやヨーグルト使いで カロリーオフ♪ フードプロセッサーで 簡単にできる生地です。。

    材料4人分

    • A
      薄力粉
      75g
    • A
      おからパウダー
      25g
    • A
      ラカント
      大さじ2
    • A
      ベーキングパウダー
      大さじ1/2
    • A
      ひとつまみ
    • 無塩バター
      20g
    • 牛乳
      75〜100cc
    • ヨーグルト
      1カップ(濃厚タイプ)
    • 苺ジャム
      適量

    作り方

    ポイント

    ・今回はヨーグルトを濃厚なパルテノを使って、さらにヘルシーにしています。 ・ラカントがない場合はきび砂糖を使って下さい。

    • 1

      A 薄力粉75g、おからパウダー25g、ラカント大さじ2、ベーキングパウダー大さじ1/2、塩ひとつまみをフードプロセッサーに入れて10秒ほど全体に混ざるようにガーッと混ぜる。

      おからのミニスコーン#カロリーオフの工程1
    • 2

      無塩バターをちぎって加えて20秒ほど全体に混ぜ込む。

      おからのミニスコーン#カロリーオフの工程2
    • 3

      ボウルに移し、牛乳を加えてフォークで生地を押さえてひとまとめになるように混ぜ、打ち粉をし台の上に置く。

      おからのミニスコーン#カロリーオフの工程3
    • 4

      1,5cm厚さに伸ばして小さめの円形に型抜きする。 オーブンシートを敷いた天板に並べ、卵黄を水で溶いて表面に塗る。

      おからのミニスコーン#カロリーオフの工程4
    • 5

      180度に予熱したオーブンで10分ほど焼いたら出来上がり。

      おからのミニスコーン#カロリーオフの工程5
    • 6

      焼けたら半分に開き、ヨーグルトと苺ジャムを挟んでいただきます。

      おからのミニスコーン#カロリーオフの工程6
    レシピID

    373840

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