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    主食

    りんごとクリームチーズのホットサンド*柚子蜂蜜ソース*

    • 投稿日2021/01/29

    • 更新日2021/01/29

    • 調理時間15

    りんごにクリームチーズ、柚子に蜂蜜、旬の温活なアイテムが盛りだくさん。 カフェのメニューのようなオシャレ感あるホットサンドです。 全粒粉入りブラン食パンにピッタリのヘルシーなスイーツは 女子に人気間違いなしですね。

    材料2人分

    • りんご
      1個(中玉)
    • クリームチーズ
      40ℊ
    • クルミ
      4~5個
    • 柚子
      1個
    • はちみつ
      大さじ3
    • バター
      小さじ2
    • シナモンシュガー
      小さじ1/2
    • 全粒粉入りブラン食パン
      2枚(6枚切り)

    作り方

    ポイント

    *りんごはレンチン後、放置することで水分が落ち着き、しっとり色よく仕上がるので、しっかり放置してください。 *りんごはレンチン後熱いので、カットするとき火傷しないよう気を付けてください。 *神戸屋タイアップ

    • ・クリームチーズは室温に戻す。 ・クルミは乾煎りしておく。 ・柚子の皮の黄色い部分だけを包丁でうすく削ぐ。(5~6切れ)果汁はしぼる。

    • 1

      りんごを半分に縦に半分に切って、芯を取り除きラップでそれぞれ包んで耐熱皿に置き、電子レンジ600wで3分加熱する。

      工程写真
    • 2

      レンジからとりだしてから3分そのまま放置した後、それぞれを4等分に切る。りんごの表面の水分をキッチンペーパーで軽く押さえてふき取る。

      工程写真
    • 3

      小鍋に柚子の皮、果汁、はちみつを入れて中火にかけ、火と煮立ちさせてゆずソースを作る。

      工程写真
    • 4

      全粒粉入りブラン食パンの片面にバターを塗り、シナモンシュガーをふりかける。もう片面にクリームチーズを塗り、りんごを並べ、クルミを散らしてもう一枚で挟む。

      工程写真
    • 5

      ホットサンドメーカーでプレスして両面こんがり焼いたらお皿に盛り付け、柚子ソースをお好みでたらしていただきます。

      工程写真
    レシピID

    402315

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