りんご煮とクリームチーズのホットサンド
主食
投稿日2020/02/28
調理時間30分
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（111）
甘さ控えめの煮りんごとクリームチーズの軽い塩味が良く合います。 ぜひ熱々を召し上がってください。
材料2人分（りんご煮は作りやすい分量）
- りんご1個
- 砂糖大さじ2
- レモン汁小さじ2
- 食パン6枚切り2枚
- クリームチーズ大さじ2
作り方
ポイント
りんごはトロトロになるまで煮ても、食感を残しても美味しいです。りんごの種類にもよるので、お好みで煮る時間は調整してみてください。
- 1
りんごは皮付きのまま４等分に切り、芯を取り除いてから1/4個をさらに横半分、縦4等分に切る。
- 2
小鍋にりんごと砂糖を入れ、蓋をして弱火で火にかける。 途中揺すって砂糖を溶かし、水分が出てきたら15分くらいことこと煮る。
- 3
レモン汁を加え全体を優しく混ぜ、火を止める。
- 4
食パン6枚切りの1枚の片面にクリームチーズを塗り、煮りんごの約半量を乗せる。 もう一枚でサンドし、ホットサンドメーカーで両面焼き目がつくまで焼く。
レシピID
386789
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Artist
両角舞
料理人として10年間修業を積んだ後、フードコーディネーターに転身。企業のレシピ開発や撮影スタイリングを多数手がける。 CX系めざましテレビのコーディネーターを5年間務めた他、タイ各地でのレストラン立ち上げに関わりメニュー考案、調理に携わる。現地での経験を活かし料理教室や料理イベントを主催。 2012年ELLE a tableフードバトルのグランドチャンピオン。漢方スタイリストの視点から作る薬膳も得意とする。