チキンフライ☆みんなが喜ぶ！鶏むねの安ウマおかず♪

• 20分

材料4人分

• 鶏むね肉
  2枚
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1
• A
  塩こしょう
  少々
• A
  しょうが汁
  1片分
• A
  酒
  大さじ2
• マヨネーズ
  大さじ2
• パン粉
  2カップ
• サラダ油
  適量
• ケチャップ、マスタード
  お好みで

作り方

• 下準備
  ・鶏むね肉は1㎝幅の薄切りにする。

  
• 1

  ポリ袋に鶏肉とA 顆粒コンソメ小さじ1、塩こしょう少々、しょうが汁1片分、酒大さじ2を入れて揉みこみ下味をつけ、マヨネーズを加えて全体に揉みこむ。

  
• 2

  パン粉を両面に付ける。

  
• 3

  フライパンでサラダ油を中火で熱し、鶏肉をきつね色にカリッと揚げ、ケチャップ、マスタードなどをお好みで添える。

  

ポイント

＊パン粉が余ったら玉ねぎなどを同じように衣をつけて揚げても美味しいです。

作ってみた！

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