副菜
かぶの葉炒め＊香ばしごまアーモンド
お気に入り
（74）
10分
カブの葉は栄養満点！ 実は本体のカブよりも要素が沢山あるそうです。 ちょっとほろ苦さがあるので、 苦味を軽減するかつおぶしや昆布茶でうま味を加えて、 子供にも食べやすい味に仕上げました。 ごまの香ばしさとアーモンドの食感で もっと美味しく食べられますよ〜♪
作り方
下準備
カブの葉は水でよく洗って、茎は1cm幅に切る。葉は2cm角にざく切りにする。- 1
フライパンにごま油を中火で熱し、カブの葉を加えて炒める。
- 2
しんなりしたら、かつお節、こんぶ茶、酒、すりごまアーモンドを加えて全体に混ぜ合わせて火からおろす。
- 3
保存容器に入れて、いろいろ使ってみて下さい。 ・チャーハン ・お弁当のふりかけ ・納豆と一緒にご飯にかけたり
ポイント
＊カブの葉は根元に土がついていることが多いので、よく見て洗って下さいね。
レシピID：453534
更新日：2023/02/01
投稿日：2023/02/01
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作ってみた！
M＊P2024/06/08 10:07
カブの葉消費に作り♪投稿し忘れてました😅昆布茶や鰹節で和風ながらもナッツ入りでとても美味しいです😋🥢特に納豆に混ぜるのがお気に入りです☆また葉付きカブを購入したら作りたいです🎶いつも美味しいレシピをありがとうございます✨
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