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    副菜

    新玉ねぎとブロッコリーの炒めサラダ

    • 投稿日2024/04/17

    • 更新日2024/04/17

    • 調理時間15

    新玉ねぎが甘くておいしいコンソメ味♪ ブロッコリーはレンチンして加えるから 彩り良く仕上がるデリ風炒めサラダ!🥦 洋風献立におススメの副菜です。

    材料3人分

    • ブロッコリー
      1/2株
    • 新玉ねぎ
      1個
    • ハーフベーコン
      30g
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • A
      大さじ2
    • A
      顆粒コンソメ
      小さじ1/2
    • A
      しょうゆ
      小さじ1/2
    • A
      粗びき黒コショウ
      少々

    作り方

    ポイント

    *ブロッコリーのかわりにアスパラやスナップエンドウでも美味しくできますよ!

    • ブロッコリーは水で良く洗って子房に切り分ける。 新玉ねぎは皮をむいて、くし切りにする。 ハーフベーコンは細切りにする。

      新玉ねぎとブロッコリーの炒めサラダの下準備
    • 1

      耐熱容器にブロッコリーを入れてフタをし、電子レンジ600wで2分加熱する。

      新玉ねぎとブロッコリーの炒めサラダの工程1
    • 2

      フライパンにオリーブオイル、ベーコン、新玉ねぎを入れて中火にかけ、玉ねぎが透き通ってベーコンがちりちりしてくるまで炒める。

      新玉ねぎとブロッコリーの炒めサラダの工程2
    • 3

      ブロッコリーを加え、A 酒大さじ2、顆粒コンソメ小さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2、粗びき黒コショウ少々を加えて味付けしてお皿にとる。

      新玉ねぎとブロッコリーの炒めサラダの工程3
    レシピID

    481259

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    ふじたかな
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    ふじたかな

    料理家・料理ブロガー・調理師

    • 調理師
    • フードコーディネーター
    • 家庭料理技能検定準一級
    • コムラード・オブ・チーズ

    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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