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マシュマロクリームサンド

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クリームを冷やす時間は含まれておりません。
  • エネルギー685kcal
  • 炭水化物82.3g
  • 脂質35.2g
  • たんぱく質9.8g
  • 糖質80.5g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

マシュマロを使っているので常温でも生クリームが溶けません。念のため保冷材の使用をお勧めします。

材料1人分

  • マシュマロ
    70g
  • 牛乳
    大さじ1
  • 生クリーム
    100cc
  • 小さめのクロワッサン(市販)
    3個
  • お好みのフルーツ
    適宜
  • 粉糖
    適宜

作り方

  • 下準備
    マシュマロの表面の粉をさっと洗い流す。

  • 1

    耐熱ボウルに下準備したマシュマロと牛乳を入れ、 電子レンジで600w50秒。

  • 2

    その間、別のボウルに生クリームを入れ、ピンと立つまで泡立てる。

  • 3

    ①をレンジから取り出し、だまがなくなるようにゴムベラなどで混ぜる。

  • 4

    ②のクリームに③のマシュマロを注ぎ入れてよく混ぜ合わせ1時間ほど冷蔵庫へ。

  • 5

    クロワッサンに切れ目を入れ、クリームとフルーツを挟む。仕上げにお好みで粉糖をかける。(※写真は常温で2時間ほどたった状態。クリームは溶けることはありませんでした(^^)/)

    マシュマロクリームサンドの工程5

ポイント

原材料にゼラチンが含まれているマシュマロを使用してください。

作ってみた!

質問

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