マシュマロクリームサンド

15

2016.11.04

分類デザート

調理時間: 15分(クリームを冷やす時間は含まれておりません。)

ID 144146

となりんりん

BENTO Artist

マシュマロを使っているので常温でも生クリームが溶けません。念のため保冷材の使用をお勧めします。

    材料

    1人分
    マシュマロ 70g
    牛乳 大さじ1
    生クリーム 100cc
    小さめのクロワッサン(市販) 3個
    お好みのフルーツ 適宜
    粉糖 適宜

    作り方

    ポイント

    原材料にゼラチンが含まれているマシュマロを使用してください。
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    1. マシュマロの表面の粉をさっと洗い流す。
    2. 耐熱ボウルに下準備したマシュマロと牛乳を入れ、
      電子レンジで600w50秒。
    3. その間、別のボウルに生クリームを入れ、ピンと立つまで泡立てる。
    4. ①をレンジから取り出し、だまがなくなるようにゴムベラなどで混ぜる。
    5. ②のクリームに③のマシュマロを注ぎ入れてよく混ぜ合わせ1時間ほど冷蔵庫へ。
    6. クロワッサンに切れ目を入れ、クリームとフルーツを挟む。仕上げにお好みで粉糖をかける。(※写真は常温で2時間ほどたった状態。クリームは溶けることはありませんでした(^^)/)
    5 23

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