
マシュマロを使っているので常温でも生クリームが溶けません。念のため保冷材の使用をお勧めします。
下準備
マシュマロの表面の粉をさっと洗い流す。
耐熱ボウルに下準備したマシュマロと牛乳を入れ、 電子レンジで600w50秒。
その間、別のボウルに生クリームを入れ、ピンと立つまで泡立てる。
①をレンジから取り出し、だまがなくなるようにゴムベラなどで混ぜる。
②のクリームに③のマシュマロを注ぎ入れてよく混ぜ合わせ1時間ほど冷蔵庫へ。
クロワッサンに切れ目を入れ、クリームとフルーツを挟む。仕上げにお好みで粉糖をかける。(※写真は常温で2時間ほどたった状態。クリームは溶けることはありませんでした(^^)/)

原材料にゼラチンが含まれているマシュマロを使用してください。
レシピID:144146
更新日:2016/11/04
投稿日:2016/11/04