主菜
鯛入りまめかま（白）in そぼろ丼弁当
投稿日2017/03/23
更新日2017/03/23
調理時間15分
合挽ミンチとかまぼこのコラボ。焼き肉のタレを使った簡単レシピです。カレー粉を少し入れてエスニック風に。かまぼこの食感も楽しいそぼろです。
材料2人分（普段の食卓のおかずとして2人前です。）
- 合挽ミンチ250ｇ
- 鯛入りまめかま（白）1本
- ピーマン3個
- 焼き肉のタレ（甘口）大さじ3
- カレー粉小さじ1/4
作り方
ポイント
フライパンで炒める場合油は必要ありません（合挽ミンチから出てくる油で十分）。 辛めが好きな方は焼き肉のタレを辛口にするか、 豆板醤を加えるなど手を加えてください。 お弁当箱のご飯に乗せる場合、お好みの量のそぼろが入るくぼみをご飯に作り、そぼろを乗せてください。
- 準
鯛入りまめかまとピーマンはみじん切りにしておく。
- 1
合挽ミンチをフライパンで炒めて、下準備した鯛入りまめかまとピーマンを炒めて、焼き肉のタレとカレー粉で味付けし、ある程度汁気がなくなったら出来上がり。
- 2
あれば紅ショウガを乗せる。
レシピID
147626
質問
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- Artist
となりんりん
BENTO Artist <日本キャラベニスト協会所属> ・お弁当学マスター認定講師 ・キャラ弁マスター取得 ・食品衛生責任者 ・食育インストラクターPrimary 2006年、娘の入園をきっかけにキャラ弁を始める。 今ではキャラ弁だけでなく大人弁当などおかずを重視したお弁当作りにも力を入れている。 Nadia TORE-TATE記事、michill、Mybestなどで執筆。受賞歴多数。 Wonderchef、食の科学舎モニターなど企業からのレシピ考案にも携わる。 (ゼクシィ、オタフクソース、マルハニチロetc)
