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長芋トロロのお味噌汁

  • 2017.05.08

  • 157935
  • 汁物
    長芋トロロのお味噌汁
    長芋トロロのお味噌汁長芋トロロのお味噌汁

    コメント

    シンプルなお味噌汁。具材が長芋だけで見た目は地味ですがクセになる味です。

    材料4人分

    200g
    小さじ1
    800cc
    少々
    大さじ2~3

    作り方

    下準備

    長芋は綺麗に洗い、皮がついたまますりおろしておく。

    1

    鍋に水、顆粒だしを入れて沸騰させる。弱火にして合わせ味噌を溶かす。

    2

    ①に下準備したすりおろした長芋を入れて、かき混ぜて1分。火を止めてお椀に入れて刻みのりをあしらう。

    ポイント

    お味噌をちゃんと溶かしてからすりおろした長芋を入れてください。

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