切って鍋にいれるだけ♡ホクホク長芋の具沢山お味噌汁
投稿日2022/04/14
更新日2022/04/14
調理時間10分
長芋のホクホク感がたまらなく美味しいお味噌汁です♡ お野菜だけですが、たっぷり入っているのでお腹にもたまります♡ おかずがちょっと足らないときにも♡
材料2人分
- 長芋200g
- 長ねぎ1本
- 人参1/2本
- 油揚げ2枚
- A水600ml
- A和風だし大さじ1
- 味噌大さじ2
作り方
ポイント
具材を全て鍋に入れ、火にかけるだけ！超簡単♡
- 準
長芋は1㎝幅のいちょう切りにする。 長ねぎは縦半分に切ってから斜めに細切りにする。 人参は3㎜幅に切る。（大きいものは更に半分、又はいちょう切りにする） 油揚げは5㎜幅に切る。 切った具材を全て鍋に入れる。（わかりやすいように食材を分けて入れてますが、全部ごちゃ混ぜでオッケー）
- 1
鍋にA 水600ml、和風だし大さじ1も加えて鍋の蓋をし、8～9分程強火にかける。（途中で1～2回かき混ぜる。人参・長ねぎに火が通ればオッケー)
- 2
1に味噌を加え、弱火で30秒程かき混ぜながら火にかけたら完成。
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質問
作ってみた!
- あおだい
2022/11/27 18:28
今日作ってみました！ とても簡単に作れて美味しかったです！ ありがとうございました！ - こまりこ😃
2022/04/17 06:55
ポイントの通り『切ってはお鍋にポイポイ入れていって、後は水分&調味料→完成』 ちょっぱやで具沢山の汁物は野菜が沢山とれて良いですね！ 夫が特に気に入ってました😋 ごちそうさまでした💕
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)