切って鍋にいれるだけ♡ホクホク長芋の具沢山お味噌汁

材料2人分

• 長芋
  200g
• 長ねぎ
  1本
• 人参
  1/2本
• 油揚げ
  2枚
• A
  水
  600ml
• A
  和風だし
  大さじ1
• 味噌
  大さじ2

作り方

• 下準備
  長芋は1㎝幅のいちょう切りにする。 長ねぎは縦半分に切ってから斜めに細切りにする。 人参は3㎜幅に切る。（大きいものは更に半分、又はいちょう切りにする） 油揚げは5㎜幅に切る。 切った具材を全て鍋に入れる。（わかりやすいように食材を分けて入れてますが、全部ごちゃ混ぜでオッケー）

  
• 1

  鍋にA 水600ml、和風だし大さじ1も加えて鍋の蓋をし、8～9分程強火にかける。（途中で1～2回かき混ぜる。人参・長ねぎに火が通ればオッケー)

  
• 2

  1に味噌を加え、弱火で30秒程かき混ぜながら火にかけたら完成。

  

ポイント

具材を全て鍋に入れ、火にかけるだけ！超簡単♡

作ってみた！

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