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    主菜

    【豚肉とズッキーニのにんにく味噌炒め】5分で完成栄養たっぷり

    • 投稿日2024/06/17

    • 更新日2024/06/17

    • 調理時間5

    5分で簡単に作れるおかず、豚肉とズッキーニのにんにく味噌炒め😃 ズッキーニには夏バテ予防の栄養がたっぷり💕 食欲そそるにんにく味噌の味付けでごはんが進みます♪

    材料2人分

    • 豚こま切れ肉
      150g
    • ズッキーニ
      150g
    • ごま油
      大さじ1/2
    • A
      味噌、本みりん
      各大さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      きび砂糖、おろしにんにく
      各小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ※豚バラ肉を使う場合はごま油を小さじ1にしてください。

    • 1

      ズッキーニは1cm幅の半月切りにする。 A 味噌、本みりん各大さじ1、醤油小さじ1、きび砂糖、おろしにんにく各小さじ1/2を混ぜ合わせておく。

      工程写真
    • 2

      フライパンにごま油を中火で熱し、豚こま切れ肉を入れて色が変わるまで炒める。

      工程写真
    • 3

      ズッキーニを加えて2分ほど炒めたらAを加えて全体に絡める。

      工程写真
    レシピID

    485233

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    はらしおり
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    はらしおり

    料理研究家

    • フードコーディネーター
    • J.S.A.ワインエキスパート

    歳を重ねると美容や健康が気になる。 でも、あまり手をかけずともおしゃれで健康的でおいしい食事がいい! 忙しく過ごす毎日、無理なく作れる、そんなレシピを心がけています。 見やすい動画もぜひご覧ください。 ≪資格≫ 日本ソムリエ協会 J.S.A.ワインエキスパート 日本フードコーディネート協会 フードコーディネーター1級 FLAネットワーク協会 食生活アドバイザー2級 日本中医食養学会 薬膳アドバイザー ≪受賞≫ ・コウケンテツさんの料理に合うスイーツのレシピコンテスト「三井製糖賞」 ・「Nadiaベスト動画賞」 ・フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 ・「Nadiaベストヒット賞」 ≪ブログ・ウェブサイトURL≫ https://lit.link/shiorihara ≪書籍掲載≫ ・フリーペーパー雑誌「ぽるたーた(2020年12月号)」にレシピ14品掲載 「Nadia Magazine 」vol.02,04,05,07にレシピ掲載 ≪レシピ開発≫ ・マルトモ株式会社様 ・東海漬物株式会社様 ・タッパーウェアブランズ・ジャパン株式会社様 ・キッコーマン食品株式会社様 ・マルハニチロ株式会社様 ・モンマルシェ株式会社様 ・株式会社明治様 ・三菱電機様 ・株式会社ぐるなび様 ≪企業様HPレシピ掲載≫ ・ヤマサ醤油株式会社様 ・タッパーウェアブランズ・ジャパン株式会社様 ・フジッコ株式会社様 ≪PR案件≫ ・日本ハム株式会社様、山田園茶舗様、株式会社吉野家様、日東紡績株式会社様、アヲハタ株式会社様

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