【かぼちゃの豆ひじき和え】これ作れたら一生役立つレシピ19

材料（2〜3人分）

• かぼちゃ
  200g
• 乾燥芽ひじき
  5g
• ミックスビーンズ
  50g
• A
  マヨネーズ、ヨーグルト
  各大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  きび砂糖
  小さじ1/2

作り方

• 1

  乾燥芽ひじきと水100ml（分量外）を耐熱容器に入れてラップをせずに600Wのレンジで2分加熱し、3分おいたらざるに上げて水でさっと洗い流し、水けを切る。

• 2

  かぼちゃは4cm角に切り、ラップをして600Wのレンジで4分加熱する。

  
• 3

  A マヨネーズ、ヨーグルト各大さじ1、醤油小さじ1、きび砂糖小さじ1/2を混ぜ合わせる。

• 4

  かぼちゃが熱いうちにつぶして、ひじき、水でさっと洗ったミックスビーンズ、③を加えて和える。

  

ポイント

※冷蔵庫で冷やすと醤油の味が落ち着きます。 ※かぼちゃがかなり甘い場合、きび砂糖は省いてください。

作ってみた！

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