主食

まろやかコクのカレーピザ!on簡単ハーブソーセージ

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ピザの焼き時間も含みます。
  • エネルギー892kcal
  • 炭水化物68.5g
  • 脂質52.4g
  • たんぱく質38.2g
  • 糖質62.8g
  • 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レトルトカレーにピーナッツバターやスパイスをプラスして香りとコクのカレーソースにし、ピザにトッピング。 一緒に簡単にできるハーブソーセージをのせればよりスパイシーな香りのピザになります。

材料2人分(8インチ(23センチ)1枚分)

  • カレー(またはレトルトカレー)
    200g
  • ピーナッツバター
    大さじ1
  • ココナッツオイル
    小さじ1
  • チリパウダー
    小さじ1/4
  • マーマレード
    小さじ1
  • クミンパウダー
    小さじ1/8
  • A
    豚ひき肉
    160g
  • A
    セロリ
    40g
  • A
    ナンプラー
    小さじ1/2
  • A
    タイム・粉
    小さじ1/4
  • A
    塩・胡椒
    適宜
  • シュレッドチーズ
    50g
  • ミニトマト
    2個
  • ベビーリーフ
    適宜
  • バター
    適宜
  • ピザクラスト
    1枚

作り方

  • 下準備
    オーブンを温めておく。

  • 1

    〈ソーセージを作る〉 セロリをみじん切りにし、Aの材料を混ぜ合わせる。 8等分にし、細長いソーセージ状にしフライパンに並べ中火で焼く。

    まろやかコクのカレーピザ!on簡単ハーブソーセージの工程1
  • 2

    〈カレーソースを作る〉 鍋にココナッツオイル、ピーナッツバター、チリパウダーを入れ、火にかけ香りが出てくるまで混ぜる。(焦げないように注意) 香りが出てきたら、カレー(またはレトルトカレー)、マーマレード、クミンパウダーを入れて混ぜ合わせる。具材が大きい場合は潰し気味で混ぜる。

    まろやかコクのカレーピザ!on簡単ハーブソーセージの工程2
  • 3

    ピザクラフトのフチにバターを塗り、シュレッドチーズを周りにトッピングする。中に2のカレーソースを塗り広げ、1のソーセージを放射状にトッピングする。ミニトマトを横に4等分にスライスしたものをソーセージの間にトッピングする。 200〜250℃で10分〜15分(ピザ生地によって調整してください)こんがりとフチに焼き色がつくまで焼く。

    まろやかコクのカレーピザ!on簡単ハーブソーセージの工程3
  • 4

    焼きあがったら、中央にベビーリーフをトッピングする。

ポイント

ピーナッツバターでコク、マーマレードでフルーティーな甘味をプラスして、スパイスで香りのあるカレーソースに変化させました。ハーブソーセージとの相性も抜群です!

作ってみた!

質問

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