休日の朝食に!宇治金時パンケーキ

5

2017.12.30

分類主食

調理時間: 5分

ID 224347

石倉かおり

頑張りすぎないおうちごはん

普段はメープルシロップをかけているパンケーキに、あずきと抹茶アイスをのせて豪華なパンケーキはいかがですか?
あずきがあまったときにもこんな使い方もいいですよ。
休みの日のゆったり朝食タイムにぴったりです。ホットミルクやホットコーヒーと一緒に召し上がれ♪

    材料

    2人分
    ホットケーキミックス 180g
    牛乳 100ml
    1個
    マヨネーズ 大さじ1
    つぶあん(あずき) 120g
    抹茶アイス 80g

    作り方

    ポイント

    生地にマヨネーズを加えるとふっくら仕上がります。
    1. ホットケーキミックスに牛乳、卵、マヨネーズを混ぜ合わせる。
    2. 熱したフライパンを塗れ布巾の上などで一旦冷まし、1の生地を70gずつ丸く落とし、弱火で両面焼く。
    3. 2を2枚ずつ皿に盛り、ディッシャーで抹茶アイスをすくい上に盛る。その横につぶあん(あずき)を添える。
    42 48

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