甘じょっぱいがくせになる！チョコチーズビスコッティ

• 30分

材料（１０本分）

• 薄力粉
  １２０ｇ
• グラニュー糖
  ４０ｇ
• 卵
  １個
• ベーキングパウダー
  ５ｇ
• 粉チーズ
  大さじ１
• A
  プロセスチーズ
  ３0g
• A
  ホワイトチョコレート
  ２0g
• A
  ミックスナッツ
  ２０ｇ
• A
  ドライクランベリー
  ２０ｇ

作り方

• 1

  プロセスチーズは1cm角に切る。ホワイトチョコレートは粗めに切る。ミックスナッツは軽くローストし、アーモンドは縦半分に、その他の大きめのナッツは半分に切る。

  
• 2

  ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖、粉チーズを加え混ぜる。 そこに薄力粉とベーキングパウダーを合わせたものをふるい入れ、混ぜる。

  
• 3

  少し、粉っぽさが残っているくらいでA プロセスチーズ３0g、ホワイトチョコレート２0g、ミックスナッツ２０ｇ、ドライクランベリー２０ｇを加えてひとまとまりになるまで混ぜる。

  
• 4

  フライパンにクッキングシートを敷き、3を1cm厚になるように長方形にのばす。

  
• 5

  ごく弱火で7分焼き、返して反対の面も6分こんがり焼き目がつくように焼く。

  
• 6

  一度取り出し、1.5cm幅に切り、断面を上にして、再び両面5分ずつ焼く。

  
• 7

  ケーキクーラーなどにのせ、完全に冷めるとサクほろ食感になります。

ポイント

甘いのがちょっと苦手な人への贈り物にも最適。 弱火で焦げないように気を付けて焼いてください。

作ってみた！

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