主食

シャキシャキ腸活♪れんこんしそチーズチヂミ

Name: シャキシャキ腸活♪れんこんしそチーズチヂミ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: れんこん 300g; 豚肩ロース肉（薄切り） 150g; シュレッドチーズ 60g; しそ 10枚; 米粉 大さじ4; 水 大さじ4; ごま油 大さじ2; ぽん酢 適量; ごま油 適量

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20分

エネルギー520kcal
炭水化物41.0g
脂質28.0g
たんぱく質24.5g
糖質38.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

れんこんメインのチヂミはヘルシーでシャキシャキ食感がくせになるおいしさ！さっぱりしてるのでペロリと食べられます。食物繊維が豊富で腸内環境を整えてくれて、ビタミンCで免疫力アップや風邪予防にも効果的です。

材料2人分

れんこん
300g
豚肩ロース肉（薄切り）
150g
シュレッドチーズ
60g
しそ
10枚
米粉
大さじ4
水
大さじ4
ごま油
大さじ2
A
ぽん酢
適量
A
ごま油
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
れんこんは半分千切り、残り半分はすりおろす。豚肩ロース肉（薄切り）は1cm幅に切る。しそも千切りにする。
2
ボウルに1の具材と米粉、水、シュレッドチーズも加えてよく混ぜ合わせる。
3
フライパンにごま油大さじ1を入れ、2の生地を半量入れ、直径20cmくらいに広げ強めの中火で焼く。固まってきたらひっくり返してフライ返しで押し付けつつ焼く。こんがり焼き目がついたらできあがり。残りも同様に焼く。
4
A ぽん酢適量、ごま油適量のタレにつけてお召し上がりください。辛いのがお好みの方はラー油などを加えてください。